Περιδιαβαίνοντας την Κρήτη | Ρέθυμνο – Χανιά (μέρος πρώτο) Η διαδρομή αυτή οδηγεί τον περιηγητή στα χωριά νοτιοδυτικά και δυτικά από το Ρέθυμνο, και συνεχίζεται μέσα στην επαρχία Αποκορώνου των Χανίων. ΣΠΗΛΑΙΟ ΓΕΡΑΝΙΟΥ Βρίσκεται στην όμορφη παραλία βόρεια από το χωριό Γεράνι, στην Εθνική οδό Ρεθύμνου- Χανίων, στη θέση Καμάρι. Ανακαλύφθηκε κατά τη διάνοιξη του δρόμου. Η αρχαία είσοδος είχεΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ…
Ο μυγιάγγιχτος…, του Αντώνη Κουκλινού Δε ν-τού ’πρεπε, μα βρέθηκε γυναίκα να πει το ναι και να του ’κλουθά να πάνε στην εκκλησά. Εμπήκανε και βγήκανε οι καλοθελητάδες, να τηνε παντρέψουνε να καλιμεντευτεί. Λένε πως άμα σε στραβώσει η μοίρα σου, δε θωρείς τη κουτσουκέλα α-που πας να κάμεις. Εβρήκαν-έ τζη άντρα, μόνο και μόνο να τη-νε ξεφορτωθούνε, για δεΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ…
Χαλβάς Υλικά ½ φλιτζάνι μαργαρίνη ή φρέσκο βούτυρο 2 φλυτζάνια σιμιγδάλι 200 γραμ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα 2 φλιτζάνια ζάχαρη 8 φλιτζάνια νερό λίγη κανέλα λίγο γαρίφαλο Εκτέλεση Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τη μαργαρίνη (ή το φρέσκο βούτυρο) και μόλις λιώσει προσθέτουμε το σιμιγδάλι, το ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσει και προσθέτουμε τα χονδροκομμένα αμύγδαλα. Σε μία άλλη κατσαρόλα έχουμεΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ…
Αντώνης Μαρτσάκης: Κάθε φορά που παίζω είναι κατάθεση ψυχής! Αδιάρρηκτα με την κρητική κουλτούρα, η παραδοσιακή κουζίνα, ο εκπληκτικός χορός και η αναλλοίωτη στα χρόνια παραδοσιακή κρητική μουσική. Θεωρείται ένας από τους μεγαλύτερους αναβιωτές της παραδοσιακής μουσικής, τόσο για την Κρήτη, όσο και για την υπόλοιπη Ελλάδα. Κατάγεται από τα Χαρχαλιανά Κισάμου. Χορεύει κρητικούς χορούς από 6 ετών και απόΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ…
Ο άθος και η πολλαπλή χρησιμότητα του. Γράφει ο Γεώργιος Χουστουλάκης Η λέξη άθος είναι κρητική λέξη, άγνωστη στην υπόλοιπη Ελλάδα, που δεν είναι άλλη από την γνωστή σε όλους μας στάχτη. Από μόνη της η λέξη φαίνεται ότι είναι αρχαία ελληνική, από το αίθος = καύσωνας, φωτιά (ρήμα αίθω = καίω). Συμβαδίζει δε η λέξη χρονικά, με την κατάΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ…
Σουπιές κοκκινιστές Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό σουπιές 2 μέτρια κρεμμύδια 1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί 3 μέτριες ώριμες τομάτες 2/3 νεροπότηρου λάδι αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε, πλένουμε καλά τις σουπιές, τις κόβουμε σε κομμάτια και τις σουρώνουμε. Τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μόλις ροδίσουν ρίχνουμε τις σουπιές για 3-4 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε, σβήνουμε το φαγητό μας με το κρασίΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ…
Περιδιαβαίνοντας την Κρήτη. Ρέθυμνο, η αρχαία Ρίθυμνα Το Ρέθυμνο, πρωτεύουσα του νομού και της επαρχίας Ρεθύμνου και έδρα της Μητρόπολης Ρεθύμνης και Αυλοποτάµου, έχει, όπως και οι άλλες πόλεις της Κρήτης, μακρόχρονη κι ένδοξη ιστορία από τα Μινωικά χρόνια μέχρι τις μέρες μας. Στα Μινωικά χρόνια υπήρχε εδώ οικισμός, του οποίου δεν είναι γνωστό το όνομα, που εντοπίζεται στην ανατολικήΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ…
Κοινή δράση ορειβατικών συλλόγων στη Λάστρο Το Σάββατο 5 Μαρτίου 2022 ο Ορειβατικός Σύλλογος Αγίου Νικολάου επανέλαβε τη διαδρομή στα ξωκλήσια γύρω από τη Λάστρο. Αφορμή γι’ αυτό στάθηκε η επίσκεψη του Ελληνικού Ορειβατικού Συλλόγου Ηρακλείου στην περιοχή της Σητείας για το τριήμερο της Καθαρής Δευτέρας με πρώτη στάση το ομώνυμο χωριό. Το Γεωπάρκο Σητείας, φυσικό μνημείο UNESCO, χαρακτηρίζεται απόΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ…
Τσι μεγάλες Αποκρές, κουζουλένονται κι οι γρες! Μέρες που ’ναι, είπαμε από τη «Σβούρα» να επισκεφθούμε με βάση ένα ωραίο κείμενο του Γιώργου Χουστουλάκη την Αποκριά, όπως γιορταζόταν στα χωριά της υπαίθρου του νησιού μας τα παλιά χρόνια. Τότε, που η ηθική ξεπερνιόταν απ’ τη χαρά του ερχομού της άνοιξης και η φυσική αθυροστομία και η διασκέδαση (= διασκόρπιση τουΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ…
